Бджолиний хліб (Перга)

В перге содержится около 70-80% витаминов
Применяется для лечения: сердечнососудистой системы, желудочно кишечный тракт, зрение, импотенция, старческая слабость и много других заболеваний, а также востанавливает (стимулирует) организм как в послеопереционный период, так и весенний витаминоз...
прием проводят 30 - 45 дней, 2 раза в день

- прготовление (опубликую личный способ): на банку 0,5 л. холодного кипятка кладу примерно 2 столовые ложки вырезанной перги в сотах и размешиваю, оставляю на 2 часа - еще раз перемешиваю, через 30 минут перемешиваю еще раз чятельно и процеживаю через марлю, добовляю 2 столовые ложки без верха меда (меда можно и побольше) хорошо перемешиваю и принимаю за два раза после еды (утром и вечером) через 30 - 40 минут.

- эффект ощутите или начнете замечать примерно через недельку.

- Желаю здоровья!

Це один з рідкісних продуктів бджіл.

оберіг пише:

Це один з рідкісних продуктів бджіл.

Усі ми багато чули про безцінні властивості меду: і лікувальні, й
омолоджувальні. Але що відомо нам про інший бджолиний продукт?
Скажімо, про  пергу? Адже за вмістом корисних речовин вона
значно потужніша навіть за мед і пилок.  І  якщо пилок  ми отримуємо від бджіл  який не занесиний у вулик, то пергу ми вже отримуємо оброблену бджолами з вулика який важчи отримати в чистому виді.І в цій темі хочеться взнати досвід пасічників хто яким способом добуває цєй чудо продукт який називаємо бджолиним хлібом.

ДИВО-ХЛІБ ІЗ ВУЛИКА
Перга, як уже йшлося раніше, – це
обніжжя, яке бджоли обробили й за складними технологіями «законсервували». І
власне завдяки цим біохімічним перетворенням ПЕРГА за цілющими властивостями
переважає обніжжя: у ній більший вміст вітаміну К та вшестеро більше молочної
кислоти, загалом всі складові доступніші для органів травлення.

Дуже гарна тема.
Із свого досвіду - знав колись одного (найнятого) пасічника що не знімав пилковловлювачів весь сезон. Пилок їв прямо ложками, змішуючи його з цукровою пудрою. так він стверджував що "землі під собою не чую" тобто: пилок дуже гарний акамулятор біоенергії. Цей хлоп легко, без напруги, міг за день декілька раз "змотатися" зі свого села до райценту на велосипеді за 25-30 км. в один бік. Втоми він не відчував. Але більше 30 сімей господаря, що найняв цього добродія доглянути свою пасіку, не перезимували.
Я навіть дивуюся як вони дожили до осені.

Перга в нас добре ціниться і прекрасно продається чищена ,проблема залишається одна як її чистять - витягують із комірок прошу поділитись своїм досвідом якщо хтось цє робив.

оберіг пише:

Перга в нас добре ціниться і прекрасно продається чищена ,проблема залишається одна як її чистять - витягують із комірок прошу поділитись своїм досвідом якщо хтось цє робив.

У нас користуються лише пилковловлювачами. А витягувати пергу з комірок - головний біль на мій погляд.

SECKOND пише:

оберіг пише:

Перга в нас добре ціниться і прекрасно продається чищена ,проблема залишається одна як її чистять - витягують із комірок прошу поділитись своїм досвідом якщо хтось цє робив.

У нас користуються лише пилковловлювачами. А витягувати пергу з комірок - головний біль на мій погляд.

Так повністю погоджуюсь але пилковловлювачем перги не наловиш тільки пилок а ПИЛОК І ПЕРГА цє різні бджолині продукти і через цє відкрита і ця тема бо люди в нас хочуть перги а пилку навалом .

оберіг пише:

Так повністю погоджуюсь але пилковловлювачем перги не наловиш тільки пилок а ПИЛОК І ПЕРГА цє різні бджолині продукти і через цє відкрита і ця тема бо люди в нас хочуть перги а пилку навалом .

Кому вже готоава перга потрібна - най соти пергові жують. Рідкісна гидота, на смак, до речі. Одного разу вирішив скуштувати готової прги зі зрізаних язиків сотів, що бджілки відстроїли в глибокому дні. Кинувся міняти корпуси місцями - а висять язики. Повиломлював. А в них уже готова перга. Розламав та скуштував... Нащо я теє робив?!
Смак дуже гидкий.

SECKOND пише:

оберіг пише:

Так повністю погоджуюсь але пилковловлювачем перги не наловиш тільки пилок а ПИЛОК І ПЕРГА цє різні бджолині продукти і через цє відкрита і ця тема бо люди в нас хочуть перги а пилку навалом .

Кому вже готоава перга потрібна - най соти пергові жують. Рідкісна гидота, на смак, до речі. Одного разу вирішив скуштувати готової прги зі зрізаних язиків сотів, що бджілки відстроїли в глибокому дні. Кинувся міняти корпуси місцями - а висять язики. Повиломлював. А в них уже готова перга. Розламав та скуштував... Нащо я теє робив?!
Смак дуже гидкий.

Незнаю що куштували ви но скажу що глибоко помиляєтесь що до перги прекрасний і дуже поживний продукт і дуже ціниться .

Перга



        Принесене у вулик обніжжя бджола складає в пусті, в
основному темні воскові  соти по сусідству з розплодом, заповнюючи їх на 2/3
об'єму, що відповідає 140—180 мг. Молоді бджоли утрамбовують обніжжя головами, а
зверху заливають медом.  Без доступу повітря при температурі 33—35°С і
підвищеній вологості в гнізді під впливом ферментів слюни і меду обніжжя
піддається ферментивному бродінню з утворенням молочної кислоти, яка надалі стає
його консервантом і перешкоджає розвитку бактерій і пліснявих грибів.


        Продукт, що утворився з обніжжя, називається
перга, або бджолиний хліб.
        В процесі перетворення обніжжя в пергу в
ньому відбувається наступне: 
      • кількість жиру і білка
зменшується; 
      • збільшується кількість вуглеводів;
      • сахароза
поступово перетворюється на моносахариди; 
      • простий цукор під впливом
ферментів частково перетворюється на молочну кислоту;
     • в перзі
збільшується кількість чи заново утворюються деякі вітаміни (Д, Е, К), гормони
росту  та інші активні речовини;
     • в деяких пилкових зернах руйнується
оболонка, що покращує їх утилізацію при вживанні бджолою і людиною;
      •
пилок майже повністю втрачає алергенні властивості;
      • в перзі
змішується різні сорти пилку, що покращує її властивості.
        Перга, на
відміну від меду, дуже насичена вітамінами.  На відміну від пилку й обніжжя,
зріла перга може зберігатися роками, майже не втрачаючи своїх поживних і цілющих
властивостей. Вона використовується бджолами-годувальницями. З'їдаючи пергу,
вони за допомогою глоткових залоз виробляють маточне молочко, яким вигодовують
молодих личинок і матку.
        Для лікувальних цілей бджолярі відбирають
пергу з вуликів лише до середини літа, якщо брати пізніше — можна завдати
непоправної шкоди бджолиній сім'ї. Позбавлена "бджолиного хліба", вона буде
погано розвиватися, погано приготується до зими, а весною буде позбавлена
можливості повноцінно вирощувати ранній розплід. 
        Людині перга
нагадує смак житнього хліба, змішаного з медом. Цілющі властивості перги суттєво
перевищують властивості звичайного пилку й обніжжя, вона значно краще
всмоктується в шлунково-кишковий тракт живого організму.
 

        Способи заготівлі перги для лікувальних цілей:

        1. Рамку з пергою кладуть в холодильник чи в прохолодне
місце та використовують пергу разом з воском за необхісністю.
        2.
Береться сотова рамка з пергою, бджолярським розігрітим ножем соти зрізаються до
основи з кожної сторони рамки. Соти розминають руками і вміщують в кастрюлю з
холодною водою.   Віск в цих умовах спливає, а гранули перги осідають на дно. 
Потім воду зливають, перга розсипається тонким шаром і висушується впродовж
декількох днів. Для консервації пергу змішують з медом у співвідношенні 1:1,
кладуть в герметичну банку і зберігають в холодильнику.
        3. Соти з
пергою ріжуть (ламають) на шматочки і пропускають 2-3 рази через м'ясорубку. 
Отриманий «фарш» перемішують з медом з розрахунком 100-200 г меду на 1 кг перги.
Мед  надає перзі стійкості проти бродіння і підвищує її поживну цінність. Суміш
розфасовується в банки, заливається зверху медом, щільно закупорується,
кладеться в холодильник. В такому вигляді перга довго зберігає свої властивості.

оберіг пише:

... я багато пилковловлювачів неставлю тільки для потреб домашніх більше спеціалізуюсь на видобутку перги.

... Як Ваша ласка, то поділіться досвідом видобутку перги. Буду щиро вдячний.

dmyterko пише:

... Як Ваша ласка, то поділіться досвідом видобутку перги. Буду щиро вдячний.

Завтра відповім у темі про пергу і виставлю фотографую свого інструменту.

оберіг пише:

... Правда я багато пилковловлювачів неставлю тільки для потреб домашніх більше спеціалізуюсь на видобутку перги.

A я десь прочитав що пилок нi людина нi бджола не може перетравлювати через те що вiн мае дуже мiцну оболонку, але тiльки у формi перги коли ферменти зруйнували цю оболонку.

Андрiй пише:

оберіг пише:

dmyterko пише:

Тип таких льотків дуже зручний, особливо тим, хто кочує. Але має один недолік - як прикріпити на такий вулик пилковловлювач

Цє добрий захист від непроханих гостей в зимку,а на рахунок пилковловлювача то то чотири болтики відкручую і ставлю пилковловлювач без проблем який вже і стоїть на весь сезон .Правда я багато пилковловлювачів неставлю тільки для потреб домашніх більше спеціалізуюсь на видобутку перги.

A я десь прочитав що пилок нi людина нi бджола не може перетравлювати через те що вiн мае дуже мiцну оболонку, але тiльки у формi перги коли ферменти зруйнували цю оболонку.

Про таке мені не доводилось читати і про таке я в перше чую ,але з впеннений в тому ,що перга набагато цінніший продукт за пилок.Про цє і говорить сама ціна на пергу яка становить в 10-15 разів більшою за пилок.

оберіг пише:

... Про цє і говорить сама ціна на пергу яка становить в 10-15 разів більшою за пилок.

Ціна гарна, а от як справи зі збутом?

Владимир пише:

оберіг пише:

... Про цє і говорить сама ціна на пергу яка становить в 10-15 разів більшою за пилок.

Ціна гарна, а от як справи зі збутом?

Незнаю як у вас ваша перга ціниться ,але в мене проблемна даний час немає особливо здавати оптом.

оберіг пише:

Незнаю як у вас ваша перга ціниться ,але в мене проблемна даний час немає особливо здавати оптом.

Значить будемо чекаємо лікбезу і фото по цій темі

Ось мій чудо інструмент ,яким на сьогоднішній день доводиться працювати і видобувати пергу з комірок.

оберіг пише:

Ось мій чудо інструмент ,яким на сьогоднішній день доводиться працювати і видобувати пергу з комірок.

І що це треба сидіти і діставати її з ячейок чи як?

оберіг пише:

Про таке мені не доводилось читати і про таке я в перше чую ,але з впеннений в тому ,що перга набагато цінніший продукт за пилок.Про цє і говорить сама ціна на пергу яка становить в 10-15 разів більшою за пилок.

У нас ціна пилку 25 грн/ 250г, ти не помилився

Владимир пише:

оберіг пише:

Про таке мені не доводилось читати і про таке я в перше чую ,але з впеннений в тому ,що перга набагато цінніший продукт за пилок.Про цє і говорить сама ціна на пергу яка становить в 10-15 разів більшою за пилок.

У нас ціна пилку 25 грн/ 250г, ти не помилився

Прошу глянути тут ,то ще є не найвища ціна 150 г. 150гр. http://medperga.com.ua/med/kupyty-bdzholoprodukty

Ось так виглядає перга яку я добуваю .

оберіг пише:

Цє добрий захист від непроханих гостей в зимку,а на рахунок пилковловлювача то то чотири болтики відкручую і ставлю пилковловлювач без проблем який вже і стоїть на весь сезон .Правда я багато пилковловлювачів неставлю тільки для потреб домашніх більше спеціалізуюсь на видобутку перги.

А як добуваєш пергу?